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武汉食用抗氧剂TBHQ
发布时间：2017-03-17 11:07:41点击：102评论：0字体：T|T
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中文别名： 邻叔丁基对苯二酚; TBHQ; 抗氧剂TBHQ
中文同义词:特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚（TBHQ）;2-叔丁基对苯二酚
英文名称:tert-Butylhydroquinone
CAS号: 1948-33-0
分子式: C10H14O2
分子量: 166.22
EINECS号: 217-752-2
密度： 1.241g/cm3
熔点： 125-130℃
沸点： 276.281°C at 760 mmHg
闪点： 135.134°C
蒸汽压： 0.001mmHg at 25°C
外观：白色至淡黄色片状结晶 含量：≥99% 熔点：127.5.0-129.0℃
产品用途： 用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂 抗氧剂TBHQ用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。
抗氧化剂。叔丁基氢醌适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂，作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最大使用量为0.2g/kg。
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